Después de recomendárselas a todo ser humano que me crucé por delante (porque ya dije que me parecen absolutamente mágicas) volví a hacer un plato con las bolsas sabor al horno que la gente de Knorr me dio para probar hace un tiempo.
En esta vuelta lo que me cociné es un lomo con cebolla, ají morrón rojo y unas papas, con el saborizador llamado «Reducción de Carne y Vino«. Qué sé yo, leí vino y me quise hacer el sofisticado, así que probé cómo salía.
Los pasos para cocinar con las bolsas sabor al horno de Knorr son siempre más o menos los mismos:
- Poner la comida que sea que quieras preparar adentro de la bolsita (carne, pollo, pescado, algo de zapallitos, papas, morrón, tomates cherry, etc), y poner la bolsa sobre una fuente (yo a la fuente le pongo un poco de agua).
- Agregarle a la bolsa el saborizador (tratar de darle una manito mezclándolo bien para que llegue a toda la carne) y cerrar con el precinto que trae.
- Calentar previamente el horno un ratito a unos 160 grados y meter recién ahí la comida, más o menos una hora de reloj.
- Sacar de la bolsa con cuidado de no quemarse con el vapor, y comer.
No hay mucha más ciencia que esa, no hay mucha más vuelta, mucho más laburo, y el resultado es siempre un plato que sabe genial, luce genial, y se come chupándose los dedos. Algunas fotos más del paso a paso:
Justo eso mismo cociné esta semana, aunque colita en vez de lomo y las pasas en cubos y hechas afuera de la bolsa en la misma bandeja donde puse la bolsa con la carne, cebolla y morrón, para que se doren mejor. Un rato antes de sacarlo y una vez que las papas ya estaban doradas (las fui dando vueltas un par de veces) rompí la bolsa y deje que se terminen de cocinar en el jugo y mezcladas con la cebolla y el morrón.
Sos genio eh! Que master Chef ni que Master Chef #AguanteMilton
HerGus, me estás tirando un par de tips que necesito anotar de a uno, porque voy a fallar de alguna manera (el lomo afuera, las papas adentro, un lío). 😛 Muy bueno!
Franquito, un día te tengo que invitar a una de mis comidas copadas! 😛