Reflexiones en voz alta06.06.2006
Y la cosa funciona asi… siempre hay un puré para toda milanesa de pollo… nomas hay que esperar que el Gran cocinero los junte en el mismo plato… por ahi estan por años en diferentes recipientes, combinando con distintas comidas… por ahi la milanesa se junta con una ensalada… y de alguna manera hace buen acompañamiento… pero no hay como una milanesa de pollo con pure… es como que esa milanesa de pollo nació para estar con ese pure… y no cualquier pure!! hay de batata, zapallo, papa… cada pure para su milanesa de pollo… incluso el pure puede recorrer algun que otro plato, compartiendo con unas salchichas, o con un churrasco… y el acompañamiento puede ser bueno… o incluso separados pueden ir bien… una milanesa de pollo sola… no es tremendo plato pero pasa… y pure solo tambien es rico… pero en realidad en los planes del Cocinero hay una milanesa de pollo única preparada para ese puré… y un puré unico preparado para esa milanesa de pollo… y a su tiempo los junta en un mismo plato y aprovecha para hacer feliz a otros que se "alimentan" de ellos dos…
Esto de la gastronomía es una ciencia cierta eh… una locura…
Un aplauso para todas las milanesas de pollos que con el solo hecho de acompañar hacen feliz a todos esos pures que andamos por la vida!!
Especialmente a cierta milanesa de pollo… que es algo asi como la especialidad del Gran Cocinero, y por eso le salió mas rica que todas las demas!!
jaaa!! chau!
